السعرات الحرارية في البيضة

كم سعرة حرارية في البيض المقلي بالنسبة لكمية الدهون.

السعرات الحرارية في البيضة. نـــوع الــمــادة الكمية. بياض البيض طازج أو مثلج لبيضة واحدة يحتوي على 17 سعرة حرارية. فعدد السعرات الحرارية في البيضة الصغيرة مختلف عن السعرات الحرارية في البيضة كبيرة الحجم أو المتوسطة طريقة الطهي ليست وحدها ما يتوقف عليها عدد السعرات الحرارية في البيض أيضا المكونات المضافة إليه سواء كانت خضراوات. كم سعرا حراريا في البيضة المسلوقة.

حوالي نصف السعرات الحرارية في البيضة تأتي من الدهون حيث أنه بيضة واحدة كبيرة يوجد بها حوالي 5 غرامات من الدهون والتي تتركز في صفار البيض. بياض البيضة الطازجة أو المثلجة على ما يقارب سبع عشرة سعرة حرارية بينما صفار البيضة الطازجة يحتوي على تسع وخمسين سعرة حرارية. السعرات الحرارية في البيض. صفار البيض طازج.

صفار البيض طازج لبيضة واحدة يحتوي على 59 سعرة حرارية. بيضة كاملة مسلوقة واحدة كبيرة تحتوي على 79 سعرة حرارية. وتختلف السعرات الحرارية للبيض بحسب طريقة طهيه فالبيضة المسلوقة تحتوي على 77 سعرة حرارية بينما تحتوي البيضة المقلية على 82 سعرة حرارية تقريبا أما البيض المطهي باستعمال الكثير من الزيوت أو الزبدة فترتفع سعراته. عدد السعرات الحرارية في البيضة يكون متوقف ا على حجمها الخاص بها في المرتبة الأولى فالبيضة التي لها حجم صغير تضم أقل من ٧٠ سعرة بينما البيضة التي يكون حجمها أكبر تضم عدد سعرات أكثر.

هناك اختلاف في السعرات الحرارية بين أنواع البيض المختلفة ويعود ذلك لاختلاف الأحجام والأوزان وفي ما يأتي تفصيل لذلك. من أكثر الطرق تفضيلا في طهي البيض عمل البيض المقلي مع إضافة الجبن تحتوي 2 بيضة مقلية على 144 سعر حراري وإذا تمت إضافة بياض البيض فقط يكون عدد السعرات حوالي 51 سعر حراري ولكن. دليل السعرات الحرارية في البيض ومشتقاتة. السعرات الحرارية في البيض المقلي بالجبن.

إن احتواء البيض على الدهون والبروتين يجعل منه صنفا غذائيا مشبعا حيث تصل السعرات الحرارية في البيضة الواحدة إلى 75 سعرا حراريا منها 60 سعرات حرارية في صفار البيض و 15 سعرا حراريا فقط في. السعرات الحرارية لبيضة الدجاج كالتالي.